Чай часто употребляют с лимоном, усиливающим его питательные и целебные свойства. Но при этом вкус чая меняется, аромат исчезает, цвет светлеет, хотя крепость не изменяется.

 

Сахар в небольших дозах улучшает вкус чая, хотя лучше пить его с медом или изюмом. Конфеты, шоколад и другие сладости заглушают нежный аромат чая.

 

Смесь чайного настоя с молоком - в высшей степени питательный и легкоусвояемый напиток. С молоком можно употреблять все виды чая.

 

Чай способствует лучшему усвоению мучных изделий, повышает их питательность, хотя они и снижают его вкусовые качества. Торт, печенье и т.п. надо запивать крепким чаем.