|
Знакомства
|
|
|
|
|
Маслины - плоды вечнозеленого оливкового дерева, черного цвета. Используются как приправа к рыбным и мясным блюдам. Читать дальше...
|
|
Полынь - многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae), высотой до 2 м, с коротким, ветвистым, одревесневшим корнем. На прикорневой шейке в первый год жизни образуются придаточные почки, которые на второй год дают новые побеги, начинающие цвести и плодоносить на следующий год. Растение обладает характерным сильным пряным запахом и очень ... Читать дальше...
|
Орегано - это многолетнее растение семейства губоцветных. Другое название - душица обыкновенная. Родиной считают центральную и южную Европу. Орегано подразделяется на подвиды в соответствии с запахом. Это многолетнее растение характерно также для Средиземноморья. Цветы белые или красные, цветет в период с июня по август.
Любимым местом этого растения считаются ... Читать дальше...
|
|
Ароматный освежающий напиток, обязательным компонентом которого является мята. готовят его, перемешивая продукты либо в шейкере, либо непосредственно в стакане. В состав джулепа обычно входит пищевой лёд. Можно готовить джулепы с мятным сиропом. При подаче его украшают ягодами, веточкой свежей мяты. Читать дальше...
|
|
Компот - сладкое блюдо (один отвар - напиток), приготовленный из свежих, замороженных или сушеных фруктов и ягод. Компот можно приготовить из одного вида плодов или из смеси (ассорти). Читать дальше...
|
|
Топленое молоко, приготовленное медленным вытапливанием (выпариванием) в керамической посуде. Читать дальше...
|
|
Имеет два значения:
1) обжаривать до образования красивой румяной корочки;
2) удалять воду путем нагревания (из масла, жира). Читать дальше...
|
|
Варка продуктов в закрытой посуде с небольшим количеством воды или бульона. Продукты погружают в жидкость только на половину их высоты и припускают при сильном кипячении, чтобы незалитая верхняя часть нагревалась паром. Читать дальше...
|
|
Приправленное красным перцем блюдо, основой подливки которого является сметана. Читать дальше...
|
[ 1-10] [ 11-20] [ 21-30] [ 31-40] ... [ 51-60] [ 61-62] |
|
Видеочат
